旬の魚を使ってコース料理に挑戦！【居酒屋ごっこ】
釣って来た旬の魚やアオリイカを使ってコース料理に挑戦！
今回は何品作ったのでしょうか？
【メンバー限定動画】
（仕込み編ほぼノーカット）居酒屋ごっこ開店まで
→https://youtu.be/hUtcAI0wh9w
・自作キャンプ場で大人が全力で遊ぶチャンネル
→ https://www.youtube.com/@irohashounen
・とくの料理チャンネル
→ https://www.youtube.com/@tokunoryourinin
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【47都道府県の旅 過去の動画はこちらから】
・第1弾 中国地方編 とく&ひろきちゃん
→ https://www.youtube.com/watch?v=dUdWBjsgBSw&list=PL8QjcKI1Zr2_9hqtUI78m3gC0_Og9m86z
・第2弾 北海道編 いっち&かっちゃん
→https://www.youtube.com/watch?v=pHAbT4IjH4M&list=PL8QjcKI1Zr290ivJo2yt7BaO3vsSLQ9pu
・第3弾 北陸地方編 ゆうたろう&かっちゃん
→https://www.youtube.com/watch?v=272CmdVc4VM&list=PL8QjcKI1Zr29wS713-lREZxEbjCCEmr5_
・第4弾 東海地方編 とく&いっち
→https://www.youtube.com/watch?v=1CPtWvthsRc&list=PL8QjcKI1Zr2-GYXzJukrtUUU0iGlIrgsG
・第5弾 四国編 とく&かっちゃん
→https://www.youtube.com/watch?v=CmAEE2ZFc2Y&list=PL8QjcKI1Zr28FwEX29RuAFXsU0TrD1J-K
・第6弾 近畿地方編 とく&いっち&ゆうたろう&かっちゃん
→ https://www.youtube.com/watch?v=cUFzUP7gxcQ&list=PL8QjcKI1Zr2-IaaPm19WOwr_I3Vb6IbYk
・第7弾 東北編 とく
→ https://www.youtube.com/watch?v=s4JCUCIh6DA&list=PL8QjcKI1Zr2_sat0JqRmIRvjy3AIZ9Eg1
・第8弾 九州編 とく&いっち&ゆうたろう&かっちゃん
→ https://www.youtube.com/watch?v=7MyegupmSrY&list=PL8QjcKI1Zr2-x582LlFHFhEwiZPse6hzY
・第9弾 沖縄編 とく＆いっち
→ https://www.youtube.com/watch?v=gX1SLoGC3VU&list=PL8QjcKI1Zr29LxrcGP82X1mMWG0X6KMhf
・第10弾 関東編 とく&いっち&かっちゃん
→ https://www.youtube.com/watch?v=yQbQ3VSqlLc&list=PL8QjcKI1Zr28SFAuLO232Xou29lG1K9tL
#魚釣り
#釣り
#fishing
新しい味を求めたり常に新しい事にチャレンジをしていくのがとくさんらしい！！
長年動画を観てても飽きを感じないのはそれなんですよねw
最近の陶器市は、ガラスのお皿が買えるのね
もう20年以上行ってないから知らなかったな😅
たまには津本さんのさばき方もチャレンジしてみてはいかがでしょうか？
今回のコースは一人8000～9000円くらい行ってても良さそうですけど、素人判断なんで～。
魚市場とかだったら魚卵の突き出しあっても良いかもですが、まず都会の方では出てこないでしょうね……
なので判断も難しいかも知れません。お店で魚ばかりのコースという点も珍しいかもです。
本日のおまかせコース、お一人様、14,800円で。 お飲み物、税、別となります。www マジでうまそぅ。
地元では東京だけど、こんなんもし都内でコースで食べたら軽く一万三千円以上いく絶対！
本当に最高の職場環境ですね⭐️そんな環境目指して頑張ろうと思いました‼️
いつも幸せな気分にして頂きありがとう御座います。
お任せでお酒無しでも、20000円レベルではないでしょうか？
いつも楽しく拝見させてもらってます。妹の旦那さんが漁師してた時、よくイサキ釣りに行きました。自分は外国生まれなんだけど嫁さんは日本人だから嫁さん用にイサキの干物を作りました。塩水は海水よりちょっと濃い目にして２時間程漬けて干しました。俺用は開きにしたイサキに塩掛けて干しました。焼く時は２時間前に水に漬けて塩抜きし、焼きます。日本人の方には多分塩っぱいと思いますが、お茶漬けには最高です。魚卵も塩漬けにして干しました。母国ではボラの魚卵の塩漬け干物があるのでイサキの魚卵で作ったらマジ美味しかったです。干物と同じく塩抜きして焼きました。酒飲みにはたまらないと思います。👍
どんどん料理動画もあげて下さい😊
とくさんの料理で九州風煮付け作ることが出来ました😆
とても参考にしています😄
とくさん、ホンマに優しいよね☺️皆と同じ事やってからの居酒屋開店。素敵すぎる✨
いいなぁーとくさんの料理食べたい🥺💕
そろそろ、ホントに暑くなるからブロック氷でひなく、会社に業務用製氷機付けてしまったほうが、魚の鮮度が保てるのでは
流石です。とくさんの料理人としての探究心、それを食べる三者三様の好み、今度やってみたいです。少し心配は、皆さん通風には気をつけて下さい。あと、ハタ系を開いて一夜干しも試して欲しいです。
素敵な社長さんですね😊
皆さんのご飯美味そうで
いつも見てます😊
お父さんとお母さんの出演される時は、本当に感謝して見てます🎉
私、料亭にいましたが、塩で味が
激変します。
せっかくの美味しい魚達を、
良い塩で調理すると、爆変します🎉
天日塩で調理して見て下さい。
今日のように塩をつけて食べるなら、
最高ですよ〜🎉
いろはさ~ん、明日の休みに呼子にイカ食べに行こうと思ってま~す！おすすめお願いしま~す🦑
最低でも15000円〜の、コース内容ですね。
もっと居酒屋ごっこアップして欲しい。
居酒屋だったらお酒無しで4000-5000円位が嬉しいですね！
プラスお酒で１人単価7000〜10000円が丁度良いと思いますね👍👍